À travers cette vidéo, l’objectif était de raconter l’histoire et l’univers de La Mère Brazier, maison lyonnaise emblématique, doublement étoilée. Le projet visait à toucher un public plus large, incarner l’excellence du lieu, et séduire de nouveaux clients en valorisant l’esprit du restaurant à travers les mots de son chef.
Il s’agissait de notre toute première collaboration avec La Mère Brazier, une maison de prestige, au cœur du patrimoine gastronomique lyonnais. Ce fut aussi l’occasion pour Inoven d’explorer un nouveau territoire créatif, entre cuisine de haut vol et art de vivre. Le résultat a suscité un bel engouement, et nous en sommes fiers !
La vidéo prend la forme d’une interview / court-métrage rythmée par des plans d’illustration, tournés dans les différents espaces du restaurant.
Plusieurs concepts ont été proposés au chef, qui a retenu celui-ci. Nous avons travaillé un script détaillé avec un découpage des plans et un planning à la minute près pour éviter toute perturbation du service.
Le jour J, nous étions trois sur place : deux vidéastes et un chef de projet, afin de couvrir tous les plans dans un délai très court, tout en restant discrets dans ce lieu en pleine activité.
L’éclairage a demandé une attention particulière pour sublimer l’interview, la cuisine en pleine action, et la cave. Le chef nous a accordé 20 minutes, avec une seule prise possible : efficacité et précision étaient de rigueur.
Petite anecdote : à la fin du tournage, nous avons eu le plaisir de goûter les plats que nous venions de filmer. Un moment de partage inoubliable pour toute l’équipe !
Matériel utilisé :
Interviews filmées sur pied / plans d’illustration en caméra portée / Caméra Sony FX3 (log + étalonnage en post-prod) / Éclairages mobiles pour adapter chaque ambiance (salle, cuisine, cave)